Meester John zat met een glimlach bij Pannenkoekenhuis D’n Berepot in Nieuwkuijk. De tafels stonden vol met dampende pannenkoeken en vrolijke kinderen. In zijn jaszak voelde hij zacht geritsel – Poerlepotje was natuurlijk meegekomen. Dat kleine mensje kon geen minuut stilzitten als het ergens lekker rook.

Toen de serveerster een grote kan stroop op tafel zette, trilde de jaszak van meester John. Voor hij iets kon zeggen, glipte Poerlepotje tevoorschijn. Onzichtbaar voor iedereen behalve hem, klauterde het stiekem langs de tafelpoten omhoog. Met een grijns doopte Poerlepotje een houten lepeltje in de stroop. Het trok een lange sliert, zo dik als een veter, en liet die langzaam over de tafel glijden.

Kinderen keken verbaasd naar de stroop die vanzelf bewoog. “Mam, de stroop loopt weg!” riep er eentje. Niemand snapte er iets van. Poerlepotje giechelde zacht, liet nog een sliert vallen en maakte er krulletjes mee op het bord van meester John. Die deed alsof hij het niet zag, maar zijn ogen glinsterden.

Toen de kok even later naar de tafel kwam, zag hij de stroopkunstwerken. “Wat een kunst!” zei hij verbaasd. “Dat zou ik nooit zo netjes kunnen!” Poerlepotje was intussen alweer op het aanrecht geklommen, waar het een stroopdraad om een pollepel wikkelde en hem liet ronddraaien als een tol. Stroop spatte alle kanten op – een paar druppels belandden zelfs op het plafond.

Meester John kuchte zacht. “Misschien moeten we het bij één kunstwerk laten,” fluisterde hij. Poerlepotje grijnsde en kroop terug in zijn jaszak, plakkerig van de stroop maar tevreden. De gasten lachten om het ‘mysterie van de dansende stroop’, en de kok besloot een nieuw toetje te verzinnen: de Poerlepotje-pannenkoek, met extra veel stroop.

Sindsdien zeggen ze bij D’n Berepot: als de stroop net iets zoeter smaakt of plots een gekke kronkel maakt, dan heeft Poerlepotje er zijn vinger – of lepeltje – in gehad.

Wil jij ook een beetje magie bij je pannenkoek? Kom dan naar Pannenkoekenhuis D’n Berepot in Nieuwkuijk – misschien proef jij de streken van Poerlepotje!